2008年4月18日金曜日

お赤飯

今日は、お赤飯を作りましょう。

材料は、主に3つです。

①小豆

②もち米(向かって左側)

③白米

もち米と白米の割合は、1.5:1.0です。

洗った小豆と水を、圧力鍋に入れます。

何か、蓋をつけると、凄い鍋ですね??でも、便利だと思います。沸騰後、弱火で3分、そして10分蒸らします。

小豆が煮えました。

もち米、白米、塩少々を入れます。沸騰後、弱火で4分、10分蒸らします。

完成です。この香りを、皆様にお届けしたいですね!!

ごま塩をふりかけ、友達へのお土産用です。

自分用です。「いただきま~~す」、まあまあ、いつもの味です。我が家の他の2名は、全く食べません。